Salada de Folhas Verdes com Ricota e Ovo

A Salada Verde com Proteína é bem acompanhada de pescada, Batatas e Arroz à Grega.

Porções: 01

Tempo de Preparo: 10 a 15 minutos

Ingredientes:

•  2 a 3 folhas de Alface Americana cortadas com a mão
• 1 cebolinha picada
• 1⁄2 pepino picado
• 1⁄4 de abacate médio cortado em cubos
• 1⁄2 xicara de ricota temperada com azeite extra virgem e orégano
• 1 ovo cozido cortado em cubos
• 1 limão (suco)
• 1⁄2 dente de alho pequeno picado
• Sal Rosa e Pimenta do reino Preta à gosto.

Modo de Fazer:

1. Misture a alface, a cebola, o pepino, a ricota, o abacate e o ovo cozido levemente em uma tigela
2. Coloque essa mistura em uma travessa
3. Em uma tigela pequena , misture o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta
4. Derrame esta mistura sobre a salada.

A Salada Verde com Proteína é bem acompanhada de:

• Pescada San Peter ao Forno com Batatas ao Azeite
• Arroz à Grega
• Kiwi em fatias com Amoras