Este prato pode ser servido com um mix de salada de alface, tomate cereja e palmito pupunha, acompanhado de arroz com ervilhas e lascas de cenoura, mais filé de frango acebolado.
Porções: 04
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 10 a 15 minutos
Ingredientes:
- 4 abobrinhas médias
- Queijo Parmesão Ralado – 100gr
- Azeite de Oliva Extra Virgem
- Sal Rosa
- Pimenta
- Orégano
Modo de Fazer:
- Ligue o Forno para Pré aquece-lo
- Lave as abobrinhas em água corrente
- Corte as pontas
- Corte-as em fatias medias de ponta a ponta
- Unte a forma com um pouco de Azeite de Oliva Extra Virgem
- Coloque as abobrinhas na forma, de maneira que não fique uma sobre a outra
- Salpique um pouco de sal rosa, gotas de azeite extra virgem, pimenta e orégano
- Por último, coloque o queijo parmesão ralado sobre cada abobrinha, de forma a cobri-la por inteira
- Leve ao forno para assar e gratinar. O Cozimento é rápido. Quando estiver gratinada, desligue o forno e deixe por mais alguns minutos.
Como sugestão, este prato pode ser servido com:
- Mix de Salada Alface (Americana, Roxa, Mimosa) com Tomate Cereja
e Palmito Pupunha - Arroz com Ervilhas e Lascas de Cenoura
- Filé de Frango Acebolado
- Morangos